こんにちは。Iターン・自然好きスタッフのロールです。

３月３１日（土）、４月１日（日）の２日間、三沢ホースパークと料理研究家なぎさなおこ先生とのコラボイベント第２弾 『かんたんアウトドアごはん教室』を行いました。

今回は土日とあって親子でご参加いただいた方が多く、牧場に子どもたちの賑やかな声が響くなか、さっそく料理教室からスタート！　なぎさなおこ先生（写真：左端）と一緒に、てごねパンの生地作りと焼き林檎の下ごしらえをしました。

手ごねパンの生地は、形を整えたらしばらく置いて発酵させます。下ごしらえをした林檎は、ダッチオーブンに入れ、薪ストーブにセットしてあとは焼けるのを待つのみです！

料理ができるのを待つ間は、乗馬体験をしていただきました。１５分ほどのミニレッスンでしたが、みなさん笑顔で馬とのふれあいを楽しんでいらっしゃいました。

馬に乗った後は、発酵させたパン生地を棒に巻いて焼く“棒パン”や、焼きマシュマロを食べつつ、カレーにそうめん、デザートの焼き林檎と、アウトドアごはんを堪能していただきました。

こんがりと良い焼き加減です。

焼きマシュマロは子どもたちに大人気！！

そうめんもこんな風にして食べると、かんたん＆みんなでワイワイ食べられて、アウトドアごはんにぴったりです。

今回はそうめんのつゆに、三沢産の冷凍とろろ　やませながいもを入れて召し上がっていただきました。さらに、道の駅みさわで販売されている、地元のお母さん手作りのなんばん味噌、卵もお好みでトッピング。それぞれの味が見事に調和し、大好評でした！！

今日は少し肌寒い一日となりましたが、炭火や薪ストーブで温まりながら、美味しい料理を囲みました。

２日間の食×料理のコラボイベントは大盛況にて終了しました。県内外からお越しいただいたみなさん、なぎさなおこ先生、どうもありがとうございました！！

今後も、なぎさなおこ先生とのコラボイベントを実施予定です。ぜひ、お楽しみに♪(^^)

（ロール）